つむぎやとは

フードユニットつむぎやの自己紹介でございます。

金子健一とマツーラユタカからなる野郎2人組フードユニット。
「食を通して、人と人とを、満ち足りたココロをつむいでいく」をモットーに、和食ベースのオリジナル料理を、雑誌やイベント、料理教室、ケータリングなどを通して提案している。
『あっぱれ！おにぎり』（金園社）、「和食パスタ100」（主婦と生活社）など著書多数。最新刊『ヌードルメーカーでもっとおいしい! 生麺レシピ』（マイナビ）が好評販売中。

prof

主なお仕事

著書／共著／料理監修

  • 『つむぎやの男子弁当部』(河出書房新社)
  • 『つむぎやのコンロ1口、絶品ごはん』（成美堂出版）
  • 『食べるスープ』（グラフ社）
  • 『あっぱれ！おにぎり』（金園社）
  • 『和食パスタ100』（主婦と生活社）
  • 『がっつり！粉ものごはんの本』（主婦と生活社）
  • 『のっけめん100』（主婦と生活社）
  • 『らく麺100』（主婦と生活社）
  • 『ヌードルメーカーでもっとおいしい! 生麺レシピ』（マイナビ）

金子健一名義のお仕事

  • 『輸入食材使いこなしレシピ』（成美堂出版）
  • 『スヌーピーとお出かけ！ピーナッツランチレシピブック』（主婦の友社）
  • 『料理男子のこだわりレシピ』（オレンジページ）

雑誌連載

  • 『つむぎやの野菜ごよみ』：フィッテ（風讃社）／2014〜
  • 『僕らの週末ごはん』：REAL DESIGN（エイ出版）／2010～2011
  • 『お気に入りの器でいただきます』：Blanc（エイ出版）／2010～2011
  • 『男が作る、コレ食べて』：オレンジページ（オレンジページ）／2005～2010金子健一がリレー形式で隔月担当。

雑誌掲載、書籍、ムック　レシピ提供など

オレンジページ（オレンジページ）、レタスクラブ（角川書店）、天然生活（地球丸）、Discover Japan（エイ出版）、暮らし上手（エイ出版）、dancyu（プレジデント社）、七緒（プレジデント社）、LEE（集英社）、きょうの料理ビギナーズ（NHK出版）、料理男子（プレジデント社）、マイシャ（幻冬舎）、UOMO（集英社）、食べようび（オレンジページ）、Bistro男子（主婦と生活社）、tocotoco(第一プログレス)、暮らしのまんなか（地球丸）、ランドネ（エイ出版）、Men’s　NONNO（集英社）、オレンジページCooking（オレンジページ）、Casa BRUTUS（マガジンハウス）、げんき（講談社）、In Red（宝島社）、リンネル（宝島社）、More（集英社）、PLUS1 リビング（主婦の友社）、Goods Press（徳間書店）、hinami（オルビス化粧品）、Metro min（スターツ出版）、nid（エフジー武蔵）、Tokyo Walker（角川書店）、GINZA（マガジンハウス）、Pen（阪急コミュニケーションズ）、spice of a day（Afternoon Tea）、Esse（小学館）、Befa!（リクルート）with（講談社）、カレーが好き（宝島社）、COVER magazine（トランスメディア）、食楽（徳間書店）、チョコレートの基本（エイ出版社）、至極の居酒屋つまみ（宝島社）、はなまるTHEベストレシピ（ソニーマガジンズ）、お米をおいしく食べる本（エイ出版）など、掲載雑誌多数。

カフェ・ギャラリーイベント

  • 『らくごをたべる』＠ 東日本橋ヨルカ・2014年１２月開催
  • 『刃物ナイト』＠表参道かぐれ・2014年11月など多数開催
  • 『オラいの柿食う会』＠代々木DADA CAFÉ/湯田川温泉つかさや・2014年11月
  • 『秋の種市』＠吉祥寺キチム・2014年11月
  • 『おとうさんだらけの秘密会議（仮）』＠世田谷SODOなど、2014年〜多数開催
  • 『one bowl,one night』石原稔久個展＠表参道かぐれ・2014年4月
  • 『亀田大介さんとのんべえ手巻き』＠神楽坂ラロンダジル2014年4月
  • 『発酵男子のCOZY TALK vol.2』＠表参道かぐれ・2014年3月
  • 『シバカリー “和”ラ！』＠三軒茶屋シバカリーワラ・2014年2月
  • 『創作手巻き食事会』林拓児個展＠世田谷夏椿・2014年1月
  • 『冬の種市』＠吉祥寺キチム・2014年1月
  • 「信楽陶器の宴」都丸俊夫個展＠田園調布アトリエ木里・2013年６月
  • 『つむぎやの大衆洋食ごはん会』熊谷幸治、大谷工作室＠川越うつわノート・2013年９月
  • 『シバカリー “和”ラ！』＠三軒茶屋シバカリーワラ・2013年6月
  • 『メンズ立ち呑みナイト 』Annon cook 10th Anniversary＠原宿アンノンクック・2013年4月
  • 『Dish on Delish 』ミコト屋×つむぎや＠メヂロスタジオ・2013年3月
  • 『朝から刻む。朝ごはんの会 featuring つむぎや』＠表参道かぐれ・2012年11月
  • 『あまのじゃくぞろいの料理店』寺門広気個展＠黄色い鳥器店・2012年12月
  • 別府『混浴温泉世界』湯道プレゼンツオフィシャルツアー＠別府山田別荘・2012年11月
  • 『沖縄からの風』おおやぶみよ個展＠世田谷夏椿・2012年９月
  • 『レストラン9』@渋谷annon cook・2010年6月開催。
  • 『冬のスープと巻き巻きごはんの会』石原稔久個展＠福岡 クラフトの店 梅屋・2010年12月
  • 『冬のスープと巻き巻きごはんの会』＠熊本 はじめギャラリー・2010年12月
  • 『annon lab.vol.2』@渋谷annon cook・2010年10月開催。他イベント多数開催＆参加。
  • 『月まちカフェ』@中目黒 drole・2010年8月開催。
  • 『日常茶飯事』＠二子玉川kaito・2010年6月開催
  • 『つむぎやのおにぎりピクニック』＠つくば ハントヴェルク・2010年4月開催
  • 『外おにぎりHoliday』@葉山ARAHABAKI・2010年5月開催
  • 『きま畑の野菜市』『春野菜手巻きの夜』＠たまプラーザso.wa他イベント多数開催＆参加。
  • 『立ち呑み かくれがっぱ』＠合羽橋 itonowa・2009年2月開催

ラジオ出演

  • 「すっぴん！」NHKラジオ第一／2012年4月〜2013年3月「クイックおつまみ＆おもてなし」レギュラー出演
  • 「Rendez-vous（ランデブー）」J-WAVE／2012年出演
  • 「tokyo morning radio」J-WAVE／2012年2月出演
  • 「tokyo morning radio」J-WAVE／2009年12月出演

テレビ出演

  • 「table of dreams」BSフジ／2014年3月特集出演
  • 「あさイチ」NHK／2013年4月出演
  • 「はなまるマーケット」TBS／2010年11月出演
  • 「はなまるマーケット」TBS／2007年10月出演

WEBサイト連載

    • アサヒフードアンドヘルスケア

2014年1月からアサヒフードアンドヘルスケアのWEBサイトで「つむぎやからのレシピ」を連載。

    • イオンスクエア

2013年９月から2014年3月まで、イオンのポータルサイト「イオンスクエア」にてブログ「つむぎやマツーラユタカのおいしく、たのしく、DIYデイズ」を連載。

    • 暮らし上手

2013年７月〜８月にかけて、暮らし上手のWEBサイトで「今日の晩ごはん」にて週代わりでレシピを提案。

    • 800 for eatsウェブサイト

2010年5月から2012年６月まで、にっぽんの新しいごはんプロジェクト800 for eatsのウェブサイトにて、「800ごはん」というコンテンツで、レシピ＆エッセイを連載。
http://800foreats.com

    • 東京ガスウェブサイト

2011年11月〜2012年3月まで、東京ガスのウェブサイト「暮らしカフェ」にて、「つむぎやのフライパンマスターの道」、レシピ＆エッセイを担当。
http://blog.tokyo-gas.co.jp/

料理教室・デモンストレーション・トークイベント

  • 種市／タネから食べるを考える会議／2014年11月
  • 森ノオト／映画「よみがえりのレシピ」上映会／2013年8月
  • 六本木アートカレッジ／日本のワインと地方食材とのマリアージュを楽しもう！／2012年10月
  • クオカ自由が丘／粉物デビューレッスン・2012年9月など
  • スパイラルマーケット／”暮らす”と”食べる”、YUMMY!なハナシ／2011年10月
  • フジッコ／「鍋男子のとろろ昆布鍋」2010年11月
  • 東京ガス新宿ショールーム／「にっぽんの新しいごはん：奥村文絵」2010年10月
    • 「お父さんの顔をお菓子で作ろう」2009年6月
    • 「つむぎやのディップパーティー」など多数開催。
  • 東京ガス横浜ショールーム／「つむぎやの男子弁当部講座」2010年1月
    • 「つむぎやの手巻きパーティー」2009年開催。
  • 東京ガス キッチンランド八王子「ガス展」
  • 京葉ガス市川ショールーム／2010〜2013「Sunday Cooking」「After 5 Cooking」多数開催